SERVIÇO DE BARES E RESTAURANTES SIMILARES A ÓPTICA DO CONSUMIDOR

Abstract

O presente trabalho trata do atendimento em bares, restaurantes e similares em Rubiataba, com base em urna abrangente pesquisa de campo concentrada nas percepções dos usuários acerca desse serviço nesta cidade. Nosso trabalho mostrará, embasado em renomados autores da área de marketing e serviços a identificação de grande parte das deficiências que levam a perca da clientela nesse setor de um modo geral, e também específica e principalmente em Rubiataba, oferecendo dicas para um melhor controle de fluxo de clientes satisfeitos e consequentemente a fidelização do maior numero possível desses.