AVALIAÇÃO DE UMA ESTRATÉGIA AMBIENTAL: ESTUDO DE CASO NA PERDIGÃO S/A - UNIDADE DE RIO VERDE - GO

Abstract

O desenvolvimento sustentável tem sido nos últimos anos objeto de atenção por parte da sociedade e governo. A crescente preocupação mundial é com a escassez dos recursos naturais disponíveis e com as conseqüências negativas que o sistema produtivo das empresas vem causando ao meio ambiente. O governo vem estruturando a regulamentação de suas leis ambientais, obrigando as empresas a assumirem a sua responsabilidade social e ambiental no desenvolvimento sustentável do planeta. A partir da revisão bibliográfica sobre o assunto, foi possível verificar que os modelos de planejamento estratégico existentes enfatizam principalmente as questões econômicas, relegando ao segundo plano as questões ambientais, que devido ao cenário apresentado, precisam ser incorporadas na gestão estratégica das organizações. Esta dissertação teve como objetivo principal avaliar o planejamento estratégico ambiental adotado na empresa Perdigão S/A - unidade de Rio Verde – GO. Para condução da pesquisa, a abordagem adotada foi baseada em um estudo de caso. Como resultado, foi possível perceber, que em relação à adoção dos conceitos de estratégia ambiental na empresa submetida ao estudo nem todas as ações estão em conformidade com a legislação ambiental, mas foi verificado que Perdigão implantou o SGI que é o Sistema de Gestão Integrado, cujo objetivo é de auxiliar o processo de implantação da certificação da ISO 14001, para a melhoria da sua estratégia ambiental. A empresa tem buscado aprimoramento na política de prevenção e tratamento de acidentes ambientais. Foi constatado ainda que a empresa desenvolve estratégias ambientais com os seus fornecedores de recursos energéticos. O ponto fraco identificado foi a inexistência de estratégia ambiental relativa aos fornecedores de grãos. A Perdigão S/A - unidade de Rio Verde criou uma ferramenta chamada Plano de Controle Ambiental, que possibilita aos seus parceiros de produção, que são os proprietários das granjas, implantar as estratégias ambientais. Outro ponto fraco identificado na implantação da estratégia foi a baixa freqüência de treinamento ministrado aos funcionários das granjas e também a falta de padrão deste treinamento entre uma granja e outra. Na Análise do processo de tratamento de resíduos da atividade de fabricação foi identificado que a empresa em estudo tem uma estação de tratamento de efluentes líquidos atendendo ao que é determinado pela legislação ambiental. Quanto aos resíduos sólidos gerados pela indústria, são destinados a empresas de reciclagem. Um fato relevante identificado nos trabalhos de campo foi a existência de uma fábrica de subprodutos, responsável por processar e transformar em ração parte do tratamento dos resíduos sólidos gerados pela indústria. Conclui-se, mediante esta pesquisa que a estratégia ambiental adotada pela Perdigão S/A, necessita de ações corretivas e o aprimoramento da mesma.