PLANO DE NEGÓCIO: RESTAURANTE BOM APETTYTE

Abstract

Este trabalho tem como propósito elaborar um plano de negócio, para avaliar a viabilidade da implantação de um restaurante na cidade de Rubiataba-GO, tendo como denominação, Restaurante Bom Apettyte. Este empreendimento oferecerá refeições com qualidade, agilidade e um preço acessível. Terá uma equipe capacitada que se manterá sempre atenta, as mudanças referentes a este seguimento, para então poder preparar suas refeições buscando a qualidade com excelência, priorizando sempre um bom atendimento para satisfazer o cliente. O restaurante conta com uma estrutura física ampla, desenvolvida para facilitar o atendimento e manter o ambiente de suas refeições em constante harmonia e paz. Com este plano de negócio, foram desenvolvidas diversas estratégias para buscar a viabilidade e elencar os possíveis consumidores do restaurante, sendo demonstrado por meio dos planos de marketing, operacional e financeiro: Com o plano de marketing analisou-se as pesquisas de mercado feitas para descobrir quem serão os possíveis clientes e conhecer a concorrência. O plano operacional exemplifica sobre as operações desenvolvidas dentro do restaurante e também sobre sua localização, normas e regulamentações. O plano financeiro demonstra os aspectos de demanda e nicho de mercado, provisionando todos os custos e despesas, para manter a empresa sempre instável no mercado, de acordo com dados do plano financeiro estima-se que o restaurante terá retorno de 43% ao ano sendo 3,55% ao mês do que foi investido, o restaurante irá recuperar todo investimento em 2 (dois) anos e (3) três meses, tendo uma lucratividade de 6,94 % anual, que atenderá as expectativas da empreendedora.