INOVAÇÃO E PESQUISA E DESENVOLVIMENTO (P&D) NO SETOR ALIMENTÍCIO: ESTRATÉGIAS E COMPETITIVIDADE NA EMPRESA X

Abstract

O objetivo deste estudo é investigar como as estratégias de Pesquisa e Desenvolvimento (P&D) são utilizadas por uma empresa do setor alimentício para promover a inovação e aumentar a competitividade da empresa. A pesquisa é qualitativa e quantitativa, com questionários aplicados a gestores e colaboradores da organização. Os resultados mostram que as principais inovações são de produto e marketing, com foco na aquisição de novas tecnologias como estratégia central de P&D. A empresa demonstra uma utilização frequente de tecnologias e é vista como inovadora no setor alimentício. Contudo, enfrenta desafios relevantes, como a escassez de recursos financeiros e a dificuldade de atrair profissionais qualificados para o desenvolvimento das atividades de P&D. A análise dos dados coletados revela a relevância dada ao P&D pela organização, sendo considerado um fator indispensável para alcançar a diferenciação competitiva. Embora a empresa apresente agilidade na adaptação às mudanças tecnológicas do mercado, há uma necessidade clara de aprimorar suas estratégias para superar as limitações identificadas, fortalecer sua posição competitiva e garantir um crescimento sustentável. Dessa forma, a pesquisa contribui para uma compreensão aprofundada da relação entre inovação, estratégias de P&D e a obtenção de vantagem competitiva no setor alimentício, oferecendo informações valiosas para o desenvolvimento de práticas eficazes na área.