MELHORAMENTO DA PRODUÇÃO LEITEIRA: O CASO CHÁCARA LAGOA AZUL DE RIANÁPOLIS

Abstract

Com as oscilações frequentes no setor agropecuário brasileiro, uma das atividades que mais sofrem é a atividade leiteira. O preço pago pelas indústrias do ramo de laticínio para o litro do leite às vezes não é muito rentável quando se trata do pequeno produtor rural, principalmente o que possui pouco conhecimento tecnológico e não tem recursos financeiros para investir em sua produção. Baseado na realidade surgiu a proposta de se estudar uma pequena propriedade, que estivesse passando por problemas na produção, visando detectar os principais problemas que dificultam o rendimento da produção de leite e apresentar alternativas para que possa suprir essa necessidade. Analisou-se uma propriedade chamada Chácara Lagoa Azul, situada no município de Rianápolis. Constatou-se que o principal problema enfrentado pelo proprietário é o rebanho com baixa qualidade, mau aproveitamento dos pastos, ausência de um planejamento da produção e ausência de conhecimento técnico do proprietário. Diante de todos esses problemas, propõem-se algumas alternativas de melhoria, como redução das pastagens por piquetes, alimentação do gado por pastagem natural, investimento em máquinas como as ordenhadeiras mecânicas e troca do rebanho por animais de melhor qualidade. Com a adoção dessas alternativas o pequeno produtor terá condições de melhorar sua produção leiteira, com um bom planejamento do gado.