LOGÍSTICA NO SETOR AGROINDUSTRIAL LEITEIRO NO LATICÍNIO PORFÍRIO: ESTUDO DE CASO EM CARMO DO RIO VERDE

Abstract

Tendo a logística a obrigação de transportar ou suprir de matéria-prima ou bens no local certo, tempo certo e na condição desejada, a intenção desse estudo é que o departamento de logística, ou seja, o setor responsável pelo transporte de leite, alcance um padrão logístico eficaz, refletindo em um produto final de qualidade e no rendimento máximo da matéria-prima. O Brasil é um país privilegiado, não só pela miscigenação do seu povo mas também pela riqueza de seu solo e pelas características de seu clima, devido a isto é um dos maiores na produção agroindustrial. A agroindústria brasileira é bem vista e principalmente comercializada em todo o globo, estando em grande processo de crescimento e avanço tecnológico. A sequência lógica da Cadeia Produtiva Leiteira, será explorada a partir de questionamentos, dando ênfase ao "porquê" de cada operação e como se procede cada uma. Desta forma, o objetivo será alcançado uma vez que na execução do estudo de caso, as linhas de pesquisa são direcionadas de acordo com o estudo, nesse caso, uma pesquisa exploratória e qualitativa. Concluir que a logística tem papel vital nas organizações e não é uma mera conclusão, mas este estudo provou que a propensão de se atingirem bons resultados se torna muito mais evidente quando se empregam as suas premissas.