ANÁLISE DE UM PROJETO DE MELHORIA PARA REAPROVEITAMENTO DO CALDO ORIUNDOS DA PRENSAGEM NOS FILTROS

Abstract

Atualmente, a otimização dos processos na indústria sucroalcooleira é um desafio, de modo que se busca aproveitar ao máximo todos os produtos e subprodutos gerados. Desta forma, este trabalho teve como objetivo desenvolver uma análise sobre um projeto de reaproveitamento do caldo gerado a partir da prensagem do lodo dos filtros prensa em uma indústria sucroalcooleira. Como resultado do estudo de caso, destaca-se que a partir do método proposto conseguiu-se separar o caldo da zona de prensagem, direcionando-o para um novo tanque, possibilitando a diluição do lodo em sistema fechado, reduzindo o consumo de água. Além disso, o projeto trouxe melhorias na recuperação de açúcares ao longo do processo de filtração, levando à uma redução nas perdas. Outro ponto positivo foi a redução do volume de caldo para evaporar no processo, que levou à um menor gasto energético proporcionando economia no uso de vapor nos processos termodinâmicos da empresa. De forma geral, destaca-se que o objetivo do trabalho foi alcançado com êxito, destacando também novas possibilidades de melhorias, como por exemplo, implementar um sistema automatizado, que será feito no futuro na empresa em questão.