ESTRATÉGIAS DE SUPLEMENTAÇÃO MINERAL NA ALIMENTAÇÃO DE BOVINOS DE CORTE

Abstract

A suplementação mineral de bovinos no sistema de pastejo é uma das principais ferramentas para a intensificação do sistema produtivo de animais criados em pastagem no período seco do ano. Na maioria das vezes o objetivo da suplementação em pasto é estimular o consumo e a digestão da forragem seca, contribuindo, desta forma, para a satisfação das exigências dos animais. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi analisar a bibliografia disponível sobre as principais estratégias de suplementação mineral, dentre o sal mineral, sal mineral proteinado e suplemento mineral com concentrado, para bovinos de corte em pastagem no período seco do ano na região do cerrado brasileiro, considerando as suas exigências nutricionais e os principais alimentos utilizados na suplementação, como a ureia, enxofre, cloreto de sódio, fontes de proteínas como o farelo de soja, milho e sorgo. Este estudo foi realizado sob fundamentos bibliográficos, para atingir os objetivos propostos, fez-se necessário analisar a bibliografia disponível. Foram utilizadas como fontes de pesquisa e referências teóricas de publicações científicas as plataformas digitais como o Google acadêmico, Scielo (Scientific Electronic Library Online), periódicos Portal CAPES (Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior), BDTD (Biblioteca Digital Brasileira de Teses e Dissertações) e Redalyc (Rede de Revistas Científicas da América Latina e Caribe, Espanha e Portugal). A investigação por artigos relacionados ao tema deu-se de fevereiro a junho de 2019 utilizando as mencionadas plataformas de buscas. Os fatores para comparação entre as estratégias de suplementação foi o de maior ganho de peso, tempo necessário para abate e custo. A suplementação mineral em manejo de pastagens deve ser utilizada como forma de suprir as deficiências qualitativas e quantitativas da forragem disponível, e deve sempre evitar ou minimizar a substituição do consumo da forragem pelo consumo do suplemento. Para a manutenção do peso na época seca do ano é ideal o uso do sal mineral com ureia, com boa disponibilidade de forragem aos bovinos. O suplemento de sal mineral proteinado possui maior custo em relação ao sal mineral com ureia, porém o ganho de peso animal é maior com menor quantidade de suplemento fornecido. Para desempenho máximo o ideal é o uso do sal proteinado/energético concentrado, obtendo os maiores índices de ganho de peso e é recomendado quando a disponibilidade de pasto for limitante.