ESTUDO DA UTILIZAÇÃO DA CAMISA DE ALTA DRENAGEM DE CALDO NA INDÚSTRIA SUCROALCOOLEIRA

Abstract

O setor sucroenergético, que compreende a produção de açúcar e etanol, é importante para o país, gera prosperidade e contribui para o equilíbrio da balança comercial com suas exportações. A matéria-prima utilizada por este setor é a cana-de-açúcar e seus subprodutos, como bagaço e palha de cana. Tanto a cana como a biomassa proveniente dela devem passar pela moagem. Dada a importância deste processo, vários métodos de moagem vêm sendo desenvolvidos ao longo dos anos, para aumentar a produtividade de etanol e açúcar. O objetivo deste trabalho é analisar a viabilidade econômica da implantação de rolos lotus no processo de moagem de cana-de-açúcar. Para isso, foi realizado um estudo de caso em uma usina sucroalcooleira do centro-norte goiano, onde se comparou antes e após a instalação dos rolos, a concentração de Açúcares Redutores Totais (ART) e a umidade no bagaço que é destinado à caldeira da usina, bem como a vazão mássica de cana na entrada das moendas. Encontrou-se, comparando os anos de 2014 e 2020, que houve uma redução de 37% no valor financeiro perdido por queima de açúcar não extraído do bagaço, redução de 20,1% na concentração de ART no bagaço residual e um aumento de 6,1% na vazão mássica de cana processada pela moenda, devido ao menor volume do bagaço mais seco. Desta forma, conclui-se que os objetivos gerais e específicos foram alcançados, a hipótese analisada no trabalho de que os rolos lotus possuem eficiência economicamente viável para a empresa foi confirmada, porém, a umidade no bagaço de cana a ser destinado para a caldeira não diminuiu.